PERDONAD MI AUSENCIA

Por razones personales he estado ausente éstas semanas pero espero estar activa la próxima semana.

Disfrutad del calorcito!

Un abrazo

ORGANIZACIÓN DE EVENTOS

Como me gusta organizar eventos y hacer montajes de mesas!!!! La armonía y el detalle es lo mío. Cuando cada detalle tiene un por qué, cuando lo que te apetece es sentir que la gente esté feliz y disfrutando, cuando todo fluye .... es una sensación maravillosa!

Mi primer trabajo fue la organización de un cumpleaños sorpresa de 70 personas para una adulta. Desde llamar a cada invitado uno a uno, idear la sorpresa, música, mesa dulce hasta hacer collares de bolas de chicle para cada invitada. Lo que tenía que destacar en ésta fiesta eran los chuches, mickey y minnie mouse, el color rojo y la música. Se convirtió un local de Rodilla en un lugar para la fiesta y el baile. Por eso el fondo de la mesa dulce no es el adecuado pero no había ninguna posibilidad de retirar los cuadros de las paredes.

Aquí tenéis las fotos de la mesa dulce. Todavía no puedo publicar todas las fotos del evento. Lo haré más adelante.

La siguiente mesa dulce se hizo para uno de los showrooms en los que suelo participar. Gustó mucho y me pidieron que hiciera una réplica en una casa privada. Pero por ciertos motivos, no puedo publicar las fotos.

cake ball cake

alfajores, chocolates y terrones de azúcar

terrones de azúcar

terrones de azúcar

chocolate blanco, con leche y negro

Para un evento de la marca ARTISTRY

Tienes una merienda con amigas? Una idea:

terrón de azúcar en forma de bolso

cake ball  cake

alfajores y macaroons de frambuesa y pistacho

cake balls

Espero que os haya gustado!

COMUNIONES

Hoy en día, hasta la tarta de una comunión es una importante elección. Personalmente, lo que más me gusta son tartas blancas y sencillas. Creo que en la sencillez está la elegancia. Pero he tenido peticiones curiosas. No sé si es debido a que los niños ya no hacen la comunión a los 7 años sino a los 10 años y tienen más ganas de participar en la preparación de su día o si es la forma de educar a los niños. En fin, aquí tenéis fotos de varias ....

galleta

cupcake con niño rezando en chocolate blanco

 cake pops

conjunto cupcakes y cake pops

SHOWROOM MAYO 2013, SPRING MARKET

Anda que hemos tardado!!!!  Pero POR FIN tendremos SHOWROOM. 

Moda para nosotras, moda infantil, zapatos, cosmética y cuidado de la piel, empresa catering, decoración repostería, etc. Y una super novedad, el INDIBA!!!! 

¿Os acordáis de mi artículo sobre el cuidado de la espalda? Allí mencioné el INDIBA y lo bien que me vino a la espalda. Ofrecerán una sesión gratuita de radiofrecuencia facial. Como os comenté el INDIBA vale para mil cosas: contracturas, dolores crónicos, flácidez, caída de pelo, ...., hasta lifting facial natural. Indoloro, no invasivo y sin efectos secundarios. 

Nos vemos éste Viernes y Sábado. Ven a vernos y a pasar un buen rato. Os invitamos a:

UN APERITIVO

UN DULCE

Y ....

SESIÓN GRATUITA DE RADIOFRECUENCIA FACIAL (INDIBA)

Hasta entonces! Un abrazo.

MI CAKE POP FAN #1, JAVIER MÁRQUEZ

Ayer fui al teatro y conocí a mi fan número 1 de mis cake pops, el actor Javier Márquez. Buen actor y una persona estupenda. Tuvimos la oportunidad de disfrutar de él y sus compañeros en la obra FEELGOOD y también tuvimos la oportunidad de cenar con él y conocerle un poco más. Conocimos a sus compañeros. Super agradables y muy cercanos. 

Y como me reí con la obra!!!! BUENÍSIMA!!!! Hoy fue la última función pero espero que puedan hacer gira por España para que todos puedan verla. Yo la volvería a ver sin duda.

Enhorabuena chicos!

You made me FEEEEEEEEEEL GOOD!!!!

ERRORES COMUNES

A cada vuelta de esquina hay un local nuevo dedicado a la elaboración y decoración de cakes (tartas), cupcakes (magdalenas), cake pops (bolitas de bizcocho sobre un palo), cookies (galletas) y macaroons. Una novedad en España aunque lleva décadas haciéndose en otros países. 

Muchos se están aficionando a éste mundo, tanto a nivel profesional como personal. Y de los comentarios que oigo, hay dos errores que destacan.

EL PRIMERO. Comentan que no les sale la receta. Siguen recetas internacionales publicadas en internet. Desconocen que '1 CUP' - 1 taza - es una medida. No es una taza cualquiera que tengas por casa. 

1 CUP  =  1 TAZA  =  237 ml  o  227 gramos

EL SEGUNDO. No es cierto que el bizcocho tiene que estar seco o muy seco para aguantar el peso del fondant. Es cierto que el fondant pesa pero se puede poner sobre un bizcocho esponjoso perfectamente. Eso sí, hay que practicar para buscar la esponjosidad perfecta. Conozco una pareja que se gastó unos 600 euros en una tarta espectacular y no la pudieron ni cortar. 

El segundo error también se aplica a los CAKE POPS. Tampoco es cierto que se tenga que utilizar un bizcocho seco para realizarlos.

Probad y os sorprenderéis!!!!

CUIDA TU ESPALDA

Decorar una tarta conlleva horas de trabajo. Aunque mi media personal son unas cinco horas, he llegado a estar hasta 18 horas de pie sin descanso. Además de poner imaginación, estudio, creatividad, tiempo, cariño .... uno deja su espalda. Y si con una tarta te puede llegar a doler la espalda, imagínate con cuatro y otras dos a punto de salir del horno!!!!

Por el 'feedback' que recibo de mis clientes, soy conocida por el detalle. El detalle requiere, además de mucho cariño, un trabajo muy minucioso, más tiempo y, sin darse uno cuenta, unas posturas rarísimas y malísimas. 

Con el tiempo he ido aprendiendo truquitos que me han ayudado. Espero que os pueda ayudar también:

1. ALTURA ENCIMERA:  la altura media de una encimera son entre 85 y 89 cms. Aproveché el cambio de mi cocina para pedir encimeras más altas. Las mías miden 1 metro. Para trabajar con los detalles de la tarta, elevo la tarta a mi vista. Hago una torre de ficticios hasta encontrar la altura que deseo.

2.  ESCALÓN: me imagino que muchos conoceréis el clásico escalón utilizado por los niños. Un  artículo muy vendido de IKEA. Mientras trabajo apoyo un pie en el escalón. Voy alternando pies cada 15 minutos o cuando me acuerde!!!! Ésto ayuda la espalda a relajarse.

¿Sabíais que una hora de pie sobre un suelo de baldosas tiene el mismo impacto sobre tus pies que correr durante 30 minutos? Por lo tanto, 

3.  ZAPATOS: los zapatos con suela de goma o zapatos tipo CROCS ayudan a descargar tanto las piernas como la espalda. 

4.  GEL MAT: si además de unos buenos zapatos trabajas pisando un 'gel mat', mucho mejor. Es una alfombrilla rellena de gel. No sé si se pueden conseguir en España. En Estados Unidos los consigues por unos $100.

5.  PEQUEÑOS DESCANSOS:  es bueno descansar cada 30 minutos. Aprovecha para beber agua y hacer estiramientos.

Suelo tener dolores lumbares pero, sobretodo, y me pasa siempre, cuando finalizo un trabajo se me cargan los cervicales hasta producirme un dolor de cabeza horrible. Es la tensión y el estrés acumulado durante tantas horas.

6.  INDIBA: el indiba ha sido un descubrimiento y mi salvación. Es un tratamiento que su base tecnológica es la radiofrecuencia. No es invasiva. Y sirve para miles de cosas: flácidez, incontinencia urinaria, caída de cabello, dolores crónicos, etc. A mi me ha servido para quitarme las contracturas. En la mayoría de los casos, el indiba te quita las contracturas INMEDIATAMENTE, evitando que tengas que acudir a 10 sesiones con un fisio. Yo voy a INNAVISSCELL. También puedes llamar al 695 18 45 88.

Bueno, esas son mis recomendaciones. A cuidar la espalda para poder disfrutar el 100% de éste maravilloso trabajo artístico.